브로콜리 들깨 파스타 레시피[브로콜리요리] "타임지에서 선정한 10대 푸드브로콜리"데쳐서 초장에 찍어 밥 반찬으로 먹어도 좋고...셀러드로 만들어 먹어도 맛있고...그냥 생으로 먹어도 맛 있는...어떻게 먹어도 맛있는 브로콜리~ 브로콜리 효능 ←보기 브로콜리 들깨 파스타▲ 오늘은 채식 하시는 분들도 드실 수 있는 들깨가루 넣어 고소하고 담백한 브로콜리파스타 만들어 봤어요. 간은 파스타 삶은 면수만 으로 했는데진한 고소함 때문에 싱겁다고 느끼지 않았어요.오히려 심심한 것이 더 좋았어요. 재료. 1인 브로콜리 2분의1탈피 들깨가루 2스픈파스타면 1인분통마늘 3~4개올리브유 2스푼소금 약간 채식을 하지 않는 분들은 베이컨이나소시지 등을 넣으셔도 좋아요. 마늘은 편으로 썰고브로콜리는 작은 송이로 분리하여4등분 또는 2등분 해서 끓는 물에살짝 데쳐주세요... 더보기 보라빛 채식 요리 레시피 가지볶음 만들기 가지 좋아하시나요?저는 채소 중에 가지를 특히 좋아하는 편인데요,하지만 가지는 의외로 싫어하는 사람이많은 채소라고 해요. 이유를 물어보면 대부분 물컹 거리는 식감과가지 특유의 향 때문에 그런다고 하는데저는 오히려 그런 부분이 좋더라고요. 단짠한 묵말랭이 야채볶음←자투리 재료로 만든 가지요리← 오랜만에 가지 요리 좀 해봤어요.가지는 다양한 요리로 만들 수 있는데그중 간편하게 만들어 먹을 수 있는"가지볶음"은 제가 즐겨 먹는 요리 중하나 입니다. 마땅히 해 만들어 먹을 반찬이 없을 때나귀찮을 때 밥 위에 올려 덮밥으로 먹으면든든하게 한끼 때울 수 있어서 좋아요. 맛 뿐만 아니라가지의 보라빛 색소에는 혈관 건강에도움을 주는 "안토시아닌"이 풍부하게함유되어있어 혈관질환 예방에도움을 준다고 해요. 준스키친 가지볶.. 더보기 브로콜리 대표효능 3가지 요리를 하는데 있어 중요한 것은 테크닉 뿐만 아이라 좋은 재료를 고를 줄 알아야 합니다. 사랑하는 사람을 위해 요리한다면 이 부분은 더욱 중요하게 신경 써야 할 부분이죠. 오늘 준스키친에서는 요리 레시피 대신 타임지에서 10대 푸드에 선정 될 정도로 건강한 식품으로 손꼽히고 있는 "브로콜리"의 대표 효능 알아보도록 하겠습니다. 브로콜리 들깨 파스타← 브로콜리는 개량 품종서양에서 "꽃양배추"라 불리는 브로콜리는 개량된 품종인데요. 겉모습만 보고 어떤 품종으로 개량 되었는지 예측하기 어렵습니다. 하지만 맛을 보면 양배추와 비슷한 맛을 느낄 수 있는데요, 브로콜리는 양배추로 개량되어 만들어진 품종입니다. 브로콜리의 다양한 효능▼항암작용- 국내에 처음 브로콜리가 알려지고 바로 많은 사람들이 즐겨 찾는 식품이 된.. 더보기 단짠한 묵말랭이 야채볶음 요리 분명 봄이 오는 소리를 들었는데...겨울이 그냥 가기 아쉬웠는지마지막으로 눈을 선물해주네요. 저칼로리 묵말랭이 말리는법← 묵말랭이 야채볶음▲ 오늘은 몇 일전 말려 놓은묵 말랭이와 야채를 넣고 단짠 단짠묵 말랭이 볶음 만들어봤어요. 꼬들~꼬들~쫄깃~쫄깃~ 밥 반찬으로 먹어도 맛 있고술안주로도 좋은 것 같아요. 직접 말린 묵 말랭이▲ 건조 묵은 쉽게 부서지지 않아 다양한 요리에사용할 수 있고 특유의 떫은 맛도 덜하기때문에 먹기 좋아요. 직접 말리기 힘드시면요즘에 시중에서 쉽게 구할 수있으니 한 번 드셔 보세요. 재료. 계량 밥수저 불린 묵 말랭이 1공기 양배추 주먹 크기양파 2분의1대파 2분의1통마늘 3~4개간장 2스푼설탕 1스푼통깨 약간 -야채는 취향에 따라 추가 해주시거나 빼주세요. 건조 묵은 사용 전에.. 더보기 저칼로리 묵말랭이 만들기[말리는법] 묵은 건강에 좋은 건강식으로 알려져 있지만100당 45kcal 칼로리로 다이어트를 하는사람에게도 좋은 식품입니다. 하지만 한꺼번에 많이 먹게 되면변비가 생겨 고생 하실 수 있으니 적당히 드시고섬유 질이 풍부한 야채와 함께 드시길 바래요. 단짠한 묵말랭이 야채볶음 ← 몇 일 전 묵을 건조 시켜 묵말랭이 만들어봤어요. 그냥 먹어도 맛있지만 건조를 하게 되면묵 특유의 떫은 맛이 중화 되고쫄깃한 식감을 느낄 수 있어좋은 것 같아요. 또 쉽게 부서지지 않아다양한 요리에 활용할 수 있어 좋습니다. 재료는 저렴한 묵 한 가지만 있으면 되요~시장에서 1모에 천원주고 샀는데.정말 싼 것 같아요. 저는 1모만 사용했는데건조 시키면 4분의1가량으로 줄기 때문에한번 하실 때 좀 넉넉히 하시는 것이 좋아요. 손가락 크기로 두툼.. 더보기 주꾸미 넣고 끓인 시원한 쭈꾸미 뭇국 [바로알기 쭈꾸미→주꾸미] 요리는 즐거워~안녕하세요! 오늘도 맛있는 레시피로 찾아왔어요~ 3월부터 5월까지 주꾸미 제철이라고 해요.주꾸미 요리하면 매콤한 볶음이 먼저 생각나실 텐데 저는 무를 넣고 자극적이지 않고 시원한 주꾸미 뭇국 끓여봤어요. 보통은 오징어를 넣고 끓이는데.제철이라 주꾸미로 한번 끓여봤어요. 쫄깃한 식감과 속이 뻥 뚫릴 것 같은 시원한국물이 오징어로 끓인 것 보다 좋았어요. 끓이기도 간단해서자극적인 음식을 피해야 할 아침 메뉴에 좋을 것 같고. 과음한 다음날 해장국으로도아주 좋을 것 같아요~ 한 가지 더~ 주꾸미는 춘곤증을 이겨내는데 도움을 준다고 해요 그러니 봄에 꼭!! 챙겨 먹어야 하겠죠? 신선한 주꾸미 고르는 방법은그럼 시원한 주꾸미 뭇국 만들어 볼 까요? 재료. 주꾸미 6마리무 .. 더보기 간장소스 골뱅이무침 황금레시피 이제 곳 벚꽃이 만개할 때가되었는지 오늘은 기온이 많이 올라서봄 날씨를 만끽한 하루였어요. 한강이 가까워 낮에 잠시 한강에나가보니 제법 많은 사람들이봄을 만끽하러 나들이 나왔더라고요. 여러분들은 오늘 어떠셨나요?설마 아직도 추울까 걱정 돼서 방콕하고계신 거는 아니시죠? 걱정하지 마세요 아주 포근합니다~ 자!!서론은 여기까지~오늘도 레시피로 찾아왔습니다. 한국인의 대표야식,술안주로 사랑 받고 있는골뱅이 무침인데요. 보기엔 일반 골뱅이 무침과 다르죠?간장 소스로 자극적이지 않게새콤,달큰 하게 무쳐봤어요. 만드는법 어렵지 않아요~ 매운 음식을 못 먹는 아이나자극적인 음식을 싫어하시는 분들에게딱!! 맞는 요리입니다. 칼로리도 100g당 80kcal 내외여서다이어트 하시는 여성 분들에게도좋을 것 같네요. 저도 요.. 더보기 총각도 만들 줄 아는 갓김치찌개 레시피 오늘도 요리 레시피로 찾아왔어요~남자이지만 혼자 자취한 경력?이20년이 넘는 지라 웬만한 요리는섭렵하고 있답니다. 사실 전직이 요리사였거든요.^^* 오늘은 묵은 갓김치를 활용한 레시피인데요,베테랑 주부님들 이시라면 이미알고 계시는 레시피라 생각되네요. 저의 든든한 후원자인 고모님께서지난 김장철에 보내주신 갓김치가 아주 맛있게익어서 김치찌개 끓여봤어요. 잘 익은 갓김치는그냥 따순 밥에 올려 먹어도맛이 기가 막히지만 삼겹살을 구워싸먹어도 아주 맛있어요. 사실 김치찌게는 요리 내공이그닥 많이 필요한 요리는 아니라고 생각해요.맛있게 잘 익은 김치만 있으면 누구나만들 수 있는 요리이죠. 이제 고등학교 1학년인저희 조카도 가끔 혼자서 끓여 먹을 정도거든요.^^* 자 그럼 지금부터 제가 오늘 끓인갓김치찌개 구경해보실.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음
