술안주 썸네일형 리스트형 이런 술안주 어때요 반찬으로 만든 감자전,두부튀김 늦은 밤 집에서 술 한잔 생각날 때 도져히 참을 수 없어요. ㅠ,.ㅠ 애주가 분들이라면 제 말 공감 하실 겁니다. 그쵸? 그렇다고 많이 마시는 스타일 아니에요~ 오늘은 늦은 밤 집에서 간단하게 만들 수 있는 안주 2가지 소개해 드릴게요. 위 사진은 냉장고에 있던 자투리 두부로 만든 두부 튀김이에요. 바삭하고 쫄깃한 식감 때문에 먹을 때 꼭 고기를 먹는 듯한 느낌이 드는 두부 튀김 이에요. 요건 냉장고에서 재료를 찾다가 반찬으로 먹고 남은 감자볶음을 보고 전으로 만들면 좋겠다 생각해서 만든 감자전 이에요. 간이 되어 있어 일반 감자전 보다 맛 있더라고요. ▼▼▼ 재료. 두부,감자볶음,부침가루,간장,마요네즈 감자전은 취향에 따라 청양고추를 추가하면 칼칼하고 맛있을 것 같아요. 밀가루나 감자 전분을 사용하셔도.. 더보기 돼지껍데기 볶음 양념무침 만들기 돼지 껍데기 요리 좋아하시나요? 저는 없어서 못 먹을 정도로 좋아합니다. 부위의 특성 때문에 호불호가 갈리는 갈리기도 하지만 식감과 특유의 고소한 맛 때문에 많은 사람들에게 인기가 좋은 음식 이기도 하죠. 다만 칼로리가 조금 높다는 것 때문에 다이어트 하시는 여성 분들은 좀 꺼리는 음식 이기도 합니다. 오늘은 술안주로도 좋고 야식으로도 괜찮은 매콤하고 달콤한 돼질껍질 양념볶음 만들어 봤어요. 식욕을 당기게 하는 비주얼 이죠? 저는 보통 돼지껍데기 조리법과 다르게 저만의 레시피로 만들어 먹는데요. 매콤,달콤,새콤한 것이 정말 맛있어요~ 재료. 돼지데기 500g 대파뿌리 2~3 통후추 1t 소주 1잔 소금 생강 3/1 월계수잎 2~3 양념. 고추장 2 고추가루 2 다진마늘 1 진간장 2 참기름 1 물엿 3 .. 더보기 콜라겐 요리 돼지머리 편육 안녕하세요~ 준이의 주방 '쭌' 인사 드립니다~ 오늘의 요리: 돼지머리 편육 오늘 만들 요리는 돼지 머리 편육입니다.돼지 머리로 만드는 요리 중 순대국과 함께 가장 대표적인 음식 이죠또한 막걸리 와 궁합이 잘 맞는 음식입니다.어제 돼지머리 해체 후 뽈살등은 구이로 먹고 불미한 부위는 오늘 편육으로 만들어 봤습니다. >돼지머리 뽈살구이 보기 클릭! 머리 삶기1. 뼈를 제거한 돼지 머리는 반나절 이상 물을 갈아주며 핏물을 제거해준 후 솔 등을 이용해 깨끗히 이물질을 제거 합니다.2.끓는 물에 초벌로 삶아 준 후 냄비에 물을 가득 채워 소주반컵,된장,월계수잎1~2장,소금1스푼,설탕,대파,파뿌리를 넣어 삶아줍니다.*월계수잎은 물리 팔팔 끓기 시작하면 건져내 주세요3.고기가 흐물거릴 때까지 삶아 주는데 보통 가정.. 더보기 이전 1 다음
