수제비반죽찰지게하는법 썸네일형 리스트형 수제비반죽 쫄깃하게 하는 법 "수제비 반죽 찰지게 하는법 " 비오는 날이면 생각나는 밀가루 음식. 그중수제비는 제가 좋아하는 음식입니다. 특별한 재료 없이 뚝딱 만들어 먹을 수 있어단골 메뉴 중 하나에요. 수제비 반죽 어렵다고 생각하시나요?오늘은 수제비 반죽 찰지게 만드는노하우 알려드릴 게요. 수제비 반죽.(2~3인분) 밀가루 종이컵 4컵물 종이컵 3분의1컵소금 1티스픈 1. 넉넉한 크기의 볼에 밀가루를 넣고물에 소금을 녹여 조금씩 부어 가며숟가락이나 주걱으로 섞어줍니다. 2. 처음부터 손으로 반죽을 뭉쳐도 되지만그렇게 반죽할 경우 손에 반죽이 잔뜩묻어 번거롭게 돼요. 적당히 뭉쳐졌을 때 손으로 꾹꾹눌러가며 치대주세요. 3. 잘 뭉쳐진 반죽은 랩으로 감싸거나비닐 팩에 넣어 냉장고에 30분간숙성 시킨 후 사용하면 됩니다. 숙성 과정이.. 더보기 이전 1 다음
