jun's kitchen/recipe 썸네일형 리스트형 당면 잡채 맛있게 만드는 방법 어렵지 않아요 매일 식탁에 올릴 반찬 만들 걱정으로고민 중인 주부님들을 위해 오늘은당면 잡채 레시피로 찾아왔어요~ 잡채 만들기 손이 많이 가서 자주만들어 먹기 힘드시나요? 오늘은 누구나 실패 없이간단하게 잡채만들 수 있는 레시피 소개해드릴게요~ 브로콜리요리 색다르게 즐기세요←보라빛 채식 요리 가지볶음← 간만에 잡채가 먹고 싶어 만들어봤는데,누구나 15분이면 뚝딱 만들 수 있으니당면 잡채가 생각 나신다면오늘 한번 만들어보세요 재료.(4인분) 당면 100g돼지등심 잡채용 한주먹시금치 5~6양파 2분의1느타리버섯 한줌피망 2분의1당근 3분의1다진마늘 2분의1스픈대파약간올리브유 또느 식용유 진간장 5스푼올리고당 1스푼 또는 설탕참기름,후추 약간통깨 2분의1 스픈소금약간 재료는 기호에 따라 추가 하시거나빼셔도 좋아요. 보통 당.. 더보기 브로콜리요리 색다르게 즐기세요. 요즘 미세 먼지 때문에 야외 활동하기꺼려지게 되죠? 그렇다고 일이 있는데안 나갈 수도 없고... 밖에 나갔다 들어올 때 마다건강 걱정이 많이 되네요. 브로콜리 들깨 파스타 레시피← 브로콜리 대표 효능 3가지←들깨로 맛을 낸 브로콜리 나물▲ 그래서 그런지 요즘 반찬도건강을 먼저 생각해서 만들게 되는 것 같아요. 오늘은 들깨로 맛을 낸 브로콜리 나물을만들어봤어요. 브로콜리는 혈관 속의 독소를 배출해주는효능이 있고 들깨에는 알레르기 질환에 좋다고알려져 있어 같이 사용해봤어요. 재료. 브로콜리 1송이들깨가루 2스픈대파 3분의1다진마늘 3분의1스픈소금 약간 취향에 따라 다른 견과류나야채도 추가하시면 좋을 것 같아요. 브로콜리는 끓는 물에 소금 반 스픈 넣어30~40초 가량 데쳐서 한입 크기로썰어 준비합니다. 예열.. 더보기 아스파라거스 활용 간식 만들기 [채식 요리] "싱싱한 아스파라거스는 씻어서생으로 바로 먹어도 향긋하고아삭 하니 맛이 좋지요." 보통은 아스파라거스는 메인 요리로사용하기보다 고기 요리에 풍미를 돋우고요리의 완성도를 높이기 위해 가니쉬로쓰는 경우가 많죠. 오늘 준스키친에서는아스파라거스를 주재료로 하여바삭 쫄깃한 떡과 함께 먹을 수 있는간식 만들어봤어요. 재료도 간단하고단 시간에 만들 수 있어뚝딱 만들어 간식으로 먹기 좋은 것 같아요. 재료. 아스파라거스떡국용 떡오리엔탈 드레싱올리브유 저는 직접 만든 오리엔탈 드레싱을 사용했는데.간편하게 시판 소스를 사용하셔도 좋아요. 오리엔탈 소스 만들기← 냉동 떡일 경우 미지근 한 물에 담궈 불려서사용해야 튀겼을 때 딱딱하지 않아요. 불린 떡은 키친타월로 물기를완벽하게 제거해주세요. 물기가 남아있으면 튀길 때 기름이.. 더보기 브로콜리 들깨 파스타 레시피[브로콜리요리] "타임지에서 선정한 10대 푸드브로콜리"데쳐서 초장에 찍어 밥 반찬으로 먹어도 좋고...셀러드로 만들어 먹어도 맛있고...그냥 생으로 먹어도 맛 있는...어떻게 먹어도 맛있는 브로콜리~ 브로콜리 효능 ←보기 브로콜리 들깨 파스타▲ 오늘은 채식 하시는 분들도 드실 수 있는 들깨가루 넣어 고소하고 담백한 브로콜리파스타 만들어 봤어요. 간은 파스타 삶은 면수만 으로 했는데진한 고소함 때문에 싱겁다고 느끼지 않았어요.오히려 심심한 것이 더 좋았어요. 재료. 1인 브로콜리 2분의1탈피 들깨가루 2스픈파스타면 1인분통마늘 3~4개올리브유 2스푼소금 약간 채식을 하지 않는 분들은 베이컨이나소시지 등을 넣으셔도 좋아요. 마늘은 편으로 썰고브로콜리는 작은 송이로 분리하여4등분 또는 2등분 해서 끓는 물에살짝 데쳐주세요... 더보기 간장소스 골뱅이무침 황금레시피 이제 곳 벚꽃이 만개할 때가되었는지 오늘은 기온이 많이 올라서봄 날씨를 만끽한 하루였어요. 한강이 가까워 낮에 잠시 한강에나가보니 제법 많은 사람들이봄을 만끽하러 나들이 나왔더라고요. 여러분들은 오늘 어떠셨나요?설마 아직도 추울까 걱정 돼서 방콕하고계신 거는 아니시죠? 걱정하지 마세요 아주 포근합니다~ 자!!서론은 여기까지~오늘도 레시피로 찾아왔습니다. 한국인의 대표야식,술안주로 사랑 받고 있는골뱅이 무침인데요. 보기엔 일반 골뱅이 무침과 다르죠?간장 소스로 자극적이지 않게새콤,달큰 하게 무쳐봤어요. 만드는법 어렵지 않아요~ 매운 음식을 못 먹는 아이나자극적인 음식을 싫어하시는 분들에게딱!! 맞는 요리입니다. 칼로리도 100g당 80kcal 내외여서다이어트 하시는 여성 분들에게도좋을 것 같네요. 저도 요.. 더보기 이런 술안주 어때요 반찬으로 만든 감자전,두부튀김 늦은 밤 집에서 술 한잔 생각날 때 도져히 참을 수 없어요. ㅠ,.ㅠ 애주가 분들이라면 제 말 공감 하실 겁니다. 그쵸? 그렇다고 많이 마시는 스타일 아니에요~ 오늘은 늦은 밤 집에서 간단하게 만들 수 있는 안주 2가지 소개해 드릴게요. 위 사진은 냉장고에 있던 자투리 두부로 만든 두부 튀김이에요. 바삭하고 쫄깃한 식감 때문에 먹을 때 꼭 고기를 먹는 듯한 느낌이 드는 두부 튀김 이에요. 요건 냉장고에서 재료를 찾다가 반찬으로 먹고 남은 감자볶음을 보고 전으로 만들면 좋겠다 생각해서 만든 감자전 이에요. 간이 되어 있어 일반 감자전 보다 맛 있더라고요. ▼▼▼ 재료. 두부,감자볶음,부침가루,간장,마요네즈 감자전은 취향에 따라 청양고추를 추가하면 칼칼하고 맛있을 것 같아요. 밀가루나 감자 전분을 사용하셔도.. 더보기 묵은지 돼지고기 김치찜 봄 제철 음식입니다. 해마다 봄이 되면 자주 만들어 먹는우리집 봄 제철 요리 돼지고기 찜 맛있게 익은 김장 김치가 냉장고에가득해서 오늘도 묵은지 요리 만들어봤어요. 김치 요리는 매일 먹어도 질리지 않고맛있는 것 같아요. 사진만 봐도 침샘이 작극 되어 군침이 도네요. 그만큼 김치가 맛있게 잘 익었어요.하지만 조금만 더 지나면 군내가 나기군내가 나기 시작할 것 같아얼른 먹어 치워야 해요. ▼▼▼ 재료. 묵은지 2/1포기돼지고기 수육용 1kg대파 1대다진마늘 2/1스푼소금살뜬물대파뿌리,술 소주잔1잔 (청주,소주)생강 약간쌀 뜬물 고기는 목살을 사용했는데.취향에 따라 삼겹살이나,앞다리살을 사용하세요. 돼지고기는 대파뿌리,청주,생강을 넣어초벌로 10분가량 삶아 잡냄새를제거해주세요. 넉넉한 냄비에 김치와 삶은 돼지고기를넣어 쌀뜬물과 김.. 더보기 [초장 만들기]초고추장 맛있게 만드는 법 한번 만들어 놓으면 다양하게활용 가능한 새콤달콤 초고추장 만들기 시판 초장을 사서 사용해도 돼지만제 입맛엔 너무 달아만들어 사용합니다. 직접 만든 초고추장은 방부제를 쓰지 않기때문에 한번 만들 때 너무 많이 만들지 않고적당하게 만들어 일주일 가량먹을 것만 만들어요. ▼▼▼ 재료.-계량 밥수저- 고추장 2스푼고추가루 2/1스푼콜라 2/1컵다진마늘 2/1스푼통깨 2/1스푼올리고당 또는 설탕 2/1스푼식초 2스푼 당도와 신맛은 취향에 따라 조절하세요.저는 직접 만든 산도 5%정도의누룩 식초를 사용했어요. 양념 재료를 한 곳에 넣어주세요. 준비한 양념을 잘 섞어주면 초고추장 완성!! 양념만 섞어주면 되니 초장 만들기정말 간단하죠? 초장 만들때 보통 사이다를많이 쓰시는데 저는 콜라로 만들었을 때더 맛있더라고요. .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
