토마토 소스 닭꼬치 만드는법

보통 닭 꼬치는 데리야끼 소스나 매운 소스를

발라 구워 만들죠. 하지만 저는 직접 만든

토마토 소스를 발라 만들어봤어요.

맵지도 않고 자극적이지도 않아 어린아이 간식

으로도 괜찮을 것 같아요.

또 화학 조미료나 방부제가 전혀 들어가지 않은

직접 만든 토마토 소스를 사용해 건강한 간식

으로  좋을 것 같네요.

소스 만드는 방법은 지난 포스팅 참고

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<홈메이드 토마토소스 레시피>

재료.

닭 정육

대파

떡

토마토소스

우유,소금,후추

취향에 따라 버섯이나 야채 등

추가하셔도 좋을 것 같아요.

닭은 잘 익을 수 있도록 두껍지 않게 적당한

크기로 썰어 줍니다. 

다른 꼬치 재료도

닭과 같은 크기로 썰어 준비하세요.

닭고기는 우유에 잠시 담궈 냄새를 제거한 후

소금과 후추로 밑 간 해주세요.

닭과 대파를 꼬치에 끼워줍니다. 

소스를 바르기 전 앞뒤로 한번 구워주세요.

처음부터 소스를 바르고 구우면 겉은 타고

속은 익지 않아요.

양면에 소스를 발라 약한 불에서

서서히 구워주세요.

토마토소스 닭꼬치 완성!!

처음 맛보는 토마토소스 닭꼬치

새콤한 토마토소스와 닭이 

잘 어울려 맛있게 먹었어요.

푸드 트럭에서 파는 닭꼬치도 맛 있지만

오늘 특별하게 집에서 한번 만들어보세요.

국민 간식 레시피

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<떡볶이 실패 없이 만드는법>