초고추장 썸네일형 리스트형 [초장 만들기]초고추장 맛있게 만드는 법 한번 만들어 놓으면 다양하게활용 가능한 새콤달콤 초고추장 만들기 시판 초장을 사서 사용해도 돼지만제 입맛엔 너무 달아만들어 사용합니다. 직접 만든 초고추장은 방부제를 쓰지 않기때문에 한번 만들 때 너무 많이 만들지 않고적당하게 만들어 일주일 가량먹을 것만 만들어요. ▼▼▼ 재료.-계량 밥수저- 고추장 2스푼고추가루 2/1스푼콜라 2/1컵다진마늘 2/1스푼통깨 2/1스푼올리고당 또는 설탕 2/1스푼식초 2스푼 당도와 신맛은 취향에 따라 조절하세요.저는 직접 만든 산도 5%정도의누룩 식초를 사용했어요. 양념 재료를 한 곳에 넣어주세요. 준비한 양념을 잘 섞어주면 초고추장 완성!! 양념만 섞어주면 되니 초장 만들기정말 간단하죠? 초장 만들때 보통 사이다를많이 쓰시는데 저는 콜라로 만들었을 때더 맛있더라고요. .. 더보기 이전 1 다음