쪽파요리 썸네일형 리스트형 육류와 잘 어울리는 쪽파강회[쪽파요리] 쪽파 한단 사면 매번 다 먹지 못하고버리게 되는 이유는 주재료로 사용하기 보단부재료로 쓰기 때문인 것 같아요. 이번에 또 지난 주에 사놓은 쪽파가냉장고에서 시들어가고 있어늦기 전에 쪽파를 주재료로 사용해서쪽파요리만들어봤어요. 요리 이름은 쪽파강회 에요끓는 물에 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹는요리에요. 쪽파로만 사용해 만들어도 되고취향에 따라 오징어나,돼지고기 등을말아서 만들어도 좋아요. 재료. 쪽파 양껏초장 ▼▼▼ 보통 뿌리 부분은 잘라서 사용하지만쪽파 뿌리에는 좋은 효는이 많아전 깨끗이 씻어 자르지 않고 사용해요. 끓는 물에 소금을 넣은 뒤쪽파 머리 부분부터 먼저 넣어데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 안되요.말 그대로 살짝 데쳐주셔야 질겨지지 않고쪽파의 향을 유지할 수 있습니다. 곧바로 얼음 물이나 찬물에 .. 더보기 이전 1 다음