돼지등뼈 찜 썸네일형 리스트형 돼지등뼈 묵은지 김치찜 실패없이 만드는 방법 몇 일전에 뼈해장국 만들고 남겨둔 돼지등뼈 또 뼈해장국 만들까? 고민하다가 오늘은 처지곤란 신김치 듬뿍 넣고 돼지등뼈김치찜 만들어 봤어요. 딱 이맘때 즈음 집집마다 신김치들 때문에 처치 곤란이지 않나요? 다소 시간은 걸리지만 돼지 등뼈 사다가 등뼈찜 만들어보세요 ▼▼▼ 재료. 돼지등뼈 500g 신김치 양껏 김치국물 1국자 대파,다진마늘 생강,파뿌리 청주 또는 소주 김치 국물에서 군내가 난다면 빼주세요. 취향에 따라 당면,감자 등 추가하셔도 좋은 것 같아요. 돼지뼈는 핏물을 완벽하게 제거해주셔야 좋아요. 저 같은 경우는 찬물에 담궈 수시로 갈아주며 반나절 정도 빼주는데 시간이 여의치 않으면 초벌로 삶을 때 시간을 늘려주세요. 아직 익은 것 아니에요 핏기가 잘 빠져서 익은 것 처럼 보입니다. 등뼈는 청주,대.. 더보기 이전 1 다음
