깻잎요리 썸네일형 리스트형 [깻잎짱아찌]양념간장 깨잎절임 만드는 법 한번 만들어 놓으면 몇 일 동안 두고먹을 수 있는 향긋한 밥 반찬 "깻잎 절임" 만들어 봤어요. 고기와 함께 먹어도 좋고 그냥 뜨거운 쌀밥에 싸 먹어도 맛있는 깻잎 절임은 밥 도둑 반찬중 하나죠~ ▼▼▼ 깻잎 절임 다 먹고 남은깻잎 절인 간장과 참기름 두르고 밥을 비벼서 먹어도 정말 맛있어요~ 재료. 깻잎 3단국간장 100ml물 100ml설탕 1스푼식초1 스푼당근 약간쪽파 3개고추가루 1스푼통마늘 4개 또는 다진마늘2/1스푼통깨 2/1스푼 설탕과 식초는 기호에 따라 가감 해주시고매콤한 것을 선호하시면 청양고추를사용하셔도 좋을 것 같아요. 저는 국간장을 사용했는데,진간장 사용시간장양을 조금 줄여주세요~ 깻잎은 흐르는 물에 한번 헹궈 식초몇 방울 떨어트린 물에 담궈 소독해줍니다. 세척한 깻잎은 세워서 물기를.. 더보기 이전 1 다음